GAP 良好農業規范

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GAP—良好農業規范認證是從田頭開始的食品安全管控體系。針對未加工和簡單加工（生的）的農產品，包括農產品的種植、采收、包裝、運輸，畜禽產品和水產品的養殖。

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良好農業規范認證

概述:
GAP——良好農業規范認證是從田頭開始的食品安全管控體系。針對未加工和簡單加工（生的）的農產品，包括農產品的種植、采收、包裝、運輸，畜禽產品和水產品的養殖。分別制訂和執行各自的操作范，以避免在農產品生產過程中外來物質的污染和危害，GAP認證旨在從源頭保障食品安全。
國家認證認可監督管理委員會從2003年起組織質檢、農業、認證認可領域及相關科研院所有關專家，經過廣泛調研和深入研究，在歐盟GAP基礎上，建立中國良好農業規范認證制度。中國良好農業規范（ChinaGAP）認證制度自建立以來，也逐漸獲得了國內各級政府、農業生產者、零售商和消費者的信賴，有了一定程度的發展。2009年2月24日，實現了中國良好農業規范ChinaGAP與GlobalGAP互認。
GAP認證應具備的條件
基本條件：
■ 符合GAP標準要求的必備硬件、軟件條件；
■ 已按標準要求建立統一的操作規范，并有效實施；
■ 有至少三個月的運行記錄。
優先條件：
■ 企業規模較大，組織管理體系健全；
■ 有產品出口或準備出口；
■ 企業位于標準化基地、出口基地、優勢農產品產業帶等區域，產品具有較強市場競爭力。
GAP標準級別
一級要求：
一級控制點：全部滿足；
二級控制點：95%滿足；
三級控制點：不要求
二級要求：
一級控制點：95%滿足；
二級控制點：不要求；
三級控制點：最低要求

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